Nada melhor para iniciar este novo cantinho, do que essa receita que eu amo, e que faz sempre muito sucesso aqui em casa.

Ingredientes:

1/2 caixa de massa para lasanha

1 lata de creme de leite

1 vidro de requeijão de preferência cremoso

400 gras de queijo muzzarela ou prato

400 grs de presunto ou peito de peru defumado

1 lata de milho verde

1 tomate picado sem sementes

1 cebola picada

1 pimentão picadinho (coloque a gosto)

alho a gosto

1 saquinho de sazon para frango

1 colher de margarina

1 lata de extrato de tomate ou catchup

1 pacote de queijo parmesão ralado

1 caldo de frango

Orégano

3 colheres de azeite de oliva

1 colher de chá de pimenta do reino ou cominho

1 maço de coentro, salsinha, e cebolinha picadas

2 peitos de frango cozidos e desfiados

sal a gosto

Obs: eu acrescento palmito e azeitonas.

Modo de preparo:

1. Coloque a massa de lasanha para cozinhar com um caldo de frango;

2. Em uma panela, de preferência anti-aderente, coloque a cebola, o tomate, pimentão, a margarina, o alho, o cheiro verde, o sazon e a pimenta do reino para refogar;

3. Quando estiver dourado e bem frito, coloque 1/2 xícara de água para ajudar a cozer e tirar a acidez da cebola e do pimentão;

4. Quando a água estiver secando, coloque o azeite de oliva e refogue um pouco até que fique bem seco;

5. Depois misture o frango e mexa em fogo médio, refogando;

6. Logo em seguida acrescente o extrato de tomate, mexa e acrescente o milho verde, azeitonas e o palmito;

7. Acrescente o creme de leite e mexa bastante, depois coloque o queijo ralado;

8. Prove para saber se precisa ou não por sal;

9. Unte o refratário com uma fina camada de margarina;

10. Coloque uma camada de molho, em seguida uma de massa, cubra com presunto, outra camada de massa, molho, queijo, massa... Monte as camadas conforme o seu gosto e finalize com o molho ou queijo (ou os dois ;D).

11. Leve ao forno até que o queijo derreta e depois é só servir e saborear!!